Het zien met één oog kan invloed hebben op jouw dagelijks leven en algehele welzijn. Wanneer je slechts één oog gebruikt om te zien, wordt het andere oog zwaarder belast. Dit kan leiden tot visuele vermoeidheid. Jouw oog voelt dan moe door overmatig gebruik. Veel dingen, die voorheen vanzelfsprekend waren, kosten meer moeite. Deze veranderingen kunnen verschillende gevoelens bij je oproepen. Je kunt onzekerder worden, verdrietig, boos of gefrustreerd. Het doet iets met je gevoel van eigenwaarde. Hoe zorg je dat je goed in je vel blijft zitten, zodat je deze tegenslagen kunt opvangen? Daarvoor is veerkracht nodig en die kan je gelukkig zelf versterken.
Mentale gezondheid versterken
Nu is de vraag wat je aan goede voeding hebt om je mentale gezondheid te versterken. Onderzoek heeft aangetoond dat met de juiste voeding jouw hersenen gezond kunt houden. Jouw hersenen hebben goede voeding nodig om met één oog door het leven te gaan. Je hersenen verbruiken meer energie dan ieder ander orgaan in ons lichaam. Die energie komt voor een groot deel uit de dingen die je eet. Het is dus niet gek dat voeding een grote invloed heeft op de gezondheid van de hersenen.
Klein beginnen
Een ‘hersenvriendelijk menu’, bevat veel (vette) vis, groenten, fruit, olijfolie, zaden, noten en bonen. Hierin zitten veel gezonde voedingstoffen zoals mineralen, vezels, onverzadigde vetten en vitaminen. Binnen een ‘hersenvriendelijk menu’ is het belangrijk om te af te wisselen in wat je eet. Je hersenen hebben namelijk behoefte aan verschillende voedingstoffen. Het MIND-dieet legt – net als het mediterrane en het DASH-dieet – de nadruk op groenten, vers fruit en peulvruchten, zoals bonen, linzen en erwten. Het verschil zit hem erin dat er bij het MIND-dieet nog een aantal extra groenten wordt aanbevolen voor specifiek een betere hersengezondheid, zoals bladgroenten en bessen. De positieve effecten van het MIND-dieet zijn al meermaals aangetoond voor volwassenen en ook kinderen. Om gezond te eten voor je hersenen kun je klein beginnen. Wissel producten die je normaal eet eens om voor producten die meer gezonde voedingstoffen bevatten.
Meer lezen
Op de website van de Hersenstichting lees je meer over gezonde voeding voor de hersenen.
Ook het Oogfonds heeft handige informatie over voeding en gezonde ogen:
Hersenvriendelijke recepten
Ontbijt
1. Meng circa 40 gram havermout met 150 ml (plantaardige) melk.
2. Zet dit een nachtje opzij in de koelkast.
3. Voeg ’s ochtends verse blauwe bessen en walnoten toe.
*optioneel: extra toppings (bv. chiazaad), kruiden (bv. kaneel, vanille-extract).
Diner
Pompoen Risotto met walnoot en parmezaan
Tray Bake met zalm (of andere vis)
